По-перше, це агрус зазвичай зелений або червоний. Зелені ягоди можуть бути від яскраво-зелених до майже темно-зелених залежно від того, наскільки вони стиглі та сорту. Червоні ягоди частіше фіолетові, а в деяких випадках можуть бути майже чорними, тут також залежить від виду агрусу і його стиглості.
Червоний агрус солодший за зелений, але все ще має кислинку. Вони чудово підходять для джемів і пирогів і стануть чудовою заміною ревеню в будь-якому рецепті. Зелений агрус менш стиглий, але його все одно можна насолоджуватися через його кислуватий смак; використовуйте їх, щоб замінити (або приєднати) яблука Granny Smith у вашому улюбленому пирозі.
Деякі види агрусу стають червоними, білими, жовтими, зеленими або рожевими коли настає час збору врожаю агрусу, але найкращий спосіб визначити, чи вони дозріли, це обережно їх вичавити; вони повинні трохи дати.
Пізніше з’являються більш м’які, солодкі сорти, часто жовтого або червоного кольору – їх добре їсти сирими.
Сторінка 1
- Агрус схожий на виноград і має відтінки зеленого, жовтого, червоного, рожевого або фіолетового. …
- • …
- Агрус є хорошим джерелом вітаміну С і клітковини, але в ньому також дуже багато вітаміну А, який важливий для здоров’я очей.
- •
Аґрус – такий смачний фрукт. якщо ви їли тільки ті, що продаються в супермаркеті, ви втрачаєте частування! Фрукти, вирощені вдома, солодкі та соковиті, а різноманітність сортів, які ви можете вирощувати, велика ви можете з'їсти трохи прямо з куща.