Американо міцніший за каву? Що стосується вмісту кофеїну, американо може бути міцнішим за звичайну каву, якщо використовувати більше ніж одну порцію еспресо. Однак, з точки зору смаку, американо менш інтенсивний, ніж прямий порцій еспресо через розбавлення гарячою водою.
У порівнянні зі звичайною кавою, американо трохи сильніший з насиченим яскравим смаком. Зварена кава може мати більш складні та делікатні смаки, ніж американо, але смак завареної кави не може зрівнятися з точки зору насиченості та глибини.
Вміст кофеїну в американо значно вищий, ніж у латте завдяки концентрованій каві, що робить його популярним вибором для тих, хто шукає більш насиченого кофеїну.
Згідно з дослідженням 2016 року, кава в зернах робуста зазвичай містять приблизно вдвічі більше кофеїну, ніж зерна арабіки. Автори дослідження виявили, що зерна арабіки містять 34,1–38,5 г кофеїну на кілограм (кг) сухої кави, тоді як зерна робусти містять 68,6–81,6 г кофеїну на кг сухої кави.
За даними клініки Майо, чашка кави вагою 8 унцій містить від 95 до 200 міліграмів кофеїну. Для порівняння, одна порція еспресо містить від 47 до 75 міліграмів. Більшість кафе використовують дві порції еспресо в американо, таким чином загальний вміст кофеїну в американо від 94 до 150 міліграмів.
Оскільки обидва види кави містять однакову кількість еспресо, еспресо та американо зазвичай містять однакову кількість кофеїну, що означає вони обидва зроблять хорошу роботу, щоб не дати вам спати. Однак на унцію порції еспресо буде більше кофеїну, оскільки вона природно більш концентрована.