Чай в пакетиках можна вживати навіть після закінчення терміну придатності. Вони можуть не мати такого смаку та аромату, як до закінчення терміну придатності, але вони залишаються безпечними для вживання. Найкраще споживати їх протягом двох років для оптимальної якості.Oct 26, 2023
Чай відносно пробачливий і рідко псується, якщо його правильно зберігати. Старий чай може бути просто менш ароматним і свіжим, ніж новий, і він заварить слабшу чашку з несвіжим смаком. У цьому сенсі чай фактично не має «терміну придатності», після якого його буде небезпечно пити.
Як правило, більшість чаїв триває до двох років. Однак те, як довго чай залишається свіжим, залежить від виду, який ви п’єте, хоча він ніколи не зіпсується. «Якщо чай зберігається протягом тривалого періоду часу, він не псується, а черствіє», — каже Кетан Десаї, головний інструктор і спеціаліст із сталого розвитку чайної компанії VAHDAM India.
Отже, чи псується чай? Не точно. Високоякісний чай, який зберігається сухим і запечатаним, безпечний для пиття протягом невизначеного часу. Насправді, саме тому люди спочатку створили чай – свіже чайне листя не може зберігатися стільки ж, скільки чай, з якого було виготовлено зелений чай, чорний чай, чай улун та інші.
Заварений чай може зберігатися кілька годин при кімнатній температурі і до 48 годин у холодильнику. Однак, щоб повною мірою насолодитися його смаком і перевагами, найкраще вживати його протягом 4-6 годин після приготування. Правильне зберігання та поводження є ключовими для збереження свіжості та якості.
Вживання простроченого чаю не обов'язково шкідливе, але він може бути не таким смачним або мати таку ж користь для здоров’я, як свіжий чай.