Спаржа — «дводомна» рослина (Asparagusis Diocious). Іншими словами, це або чоловік, або жінка, і обидва мають квіти.18 травня 2020 р
Жіночі рослини утворюють круглі ягоди. Чоловічі рослини цього не роблять. Найпростіший спосіб визначити стать рослини спаржі – це шукайте ягоди, які утворюються з жіночих квіток на папороті. Викопайте і видаліть цілі жіночі рослини, включаючи їх підземні крони.
Лише жіночі квітки дають ягоди та насіння при запиленні. Завдяки інтенсивній селекції рослин, яку проводив Університет Рутгерса протягом багатьох років, тепер є повністю чоловічі гібридні рослини спаржі, які є більш енергійними, живуть довше, мають більшу стійкість до хвороб і забезпечують вищі врожаї, ніж старі сорти.
З спаржею потрібно мати багато довгих і товстих щільних списів, які не є волокнистими, коли вони починають ставати тоншими, ви припиняєте збір урожаю на рік. Загальноприйнята порада видаляти/вбивати всі жіночі рослини, оскільки кажуть, що чоловічі дають більший урожай жирніших, довших і якісніших рослин..
Лише жіночі рослини утворюють ягоди, і це витрачає частину їхньої енергії, і в результаті вони мають нижчий урожай списів на цілих 1/2 або 1/3 порівняно з їх чоловічими еквівалентами. Щоб запобігти вийманню та вирощуванню розсади знімати ягоди потрібно до їх дозрівання.
Використовуйте чистий гострий ніж або садові ножиці. Продовжуйте збирати врожай спаржі протягом шести-восьми тижнів, але не пізніше 1 липня. Якщо ви помітили зниження продуктивності та енергійності рослин спаржі, припиніть збір і дайте рослині запастися енергією для наступного сезону.