Оголошений як суперфрукт серед суперпродуктів, асаї вже є масовим хітом здорової їжі. Пальма асаї природно росте в тропічних лісах Амазонки, і її ягоди, багаті протеїном і мінералами, можна збирати без шкоди для лісу чи видів, які там живуть.
Для їжі є коріння і листя юки, гриби, какао, їстівні папороті, амазонська кориця, ваніль і виноград. Є також таро, різні цитрусові, банани, зелені подорожники та пальми токілья—з листя якого роблять капелюхи, а молоді серця їстівні.
Гастрономія в тропічному лісі Амазонки
- Ягода асаї. Є найпопулярнішим з усіх фруктів, які можна знайти в тропічних лісах Амазонки. …
- Маракуя. Також відомий як маракуйя, це дуже поживний фрукт із численними перевагами для здоров’я. …
- Чича. …
- Перуанський Хуан. …
- Севіче. …
- Бразильський шашлик. …
- Буш М'ясо.
Більше 3000 їстівні фрукти можна знайти в тропічних лісах Амазонки, серед них асаї, авокадо, банани, кокоси, купуасу, інжир, виноград, лимон, манго, апельсини та ананаси.
Ось вісім дивних продуктів, які ви можете їсти в тропічних лісах Амазонки, починаючи від гігантської риби, що дихає повітрям, і закінчуючи великими гризунами джунглів.
- Пейче.
- Гігантські равлики.
- Піранья.
- Сурі.
- Мурахи.
- Кайман.
- Пікуро.
- черепаховий суп.
Інші особливо райські риби, на які варто звернути увагу, включають джаракі, піраруку, сурубім і тамбакі. Уся риба, яку ви можете побачити в Амазонці, напевно, буде неймовірно смачною та свіжою.