Як і будь-який інший салат, айсберг – ідеальний вибір. Це з низьким вмістом калорій, без холестерину та надзвичайно низьким вмістом натрію. За даними Міністерства сільського господарства США, салат айсберг на 95% складається з води, тому це ідеальна їжа для гідратації. Він забезпечує важливі вітаміни та мінерали, які підтримують наше загальне здоров’я.
Як частина здорової дієти, салат айсберг може збільшити споживання клітковини та води. Це покращить здоров’я кишечника, забезпечуючи регулярне випорожнення та запобігаючи запорам. Дослідження пов’язують дієту, яка наголошує на овочах, із покращенням здоров’я кісток.
Салат «Ромен» Існує п’ять різних категорій салату: листовий салат, салат «кос/ромен», салат «баттерхед», «чіпсголовий» і салат зі спаржею. Салат ромен і зелень салату є найбільш поживними видами салату.');})();(function(){window.jsl.dh('Hpy4Zr2uLOXbptQP4oPC2Qs__38','
«Люди часто недооцінюють поживну цінність листя салату», — каже зареєстрований дієтолог Сьюзан Кемпбелл, Р.Д., Л.Д. «Але як листова зелень вона так само корисна, як капуста або шпинат». І оскільки ви, мабуть, їсте салат сирим, ви отримуєте більшість його поживних речовин, оскільки сирі овочі зберігають більше поживних речовин, ніж варені.
Заміна щоденного прийому їжі листям салату та іншими листовими зеленими овочами, такими як капуста, може допомогти вам скинути пару фунтів на місяць. Це не тільки скорочує споживання калорій, але й допомагає спалювати жир на животі.
Оскільки салат айсберг складається здебільшого з води, шкоди здоров’ю можна завдати лише у великій кількості. Надмірне вживання цього овоча може призвести до каротинодермії, оскільки містить бета-каротин.