Поряд з класичними коктейль-барами, нові пивні сади черпають натхнення з минулого, щоб створити сучасну атмосферу напоїв, пронизану ностальгією, і створити об’єктив для розуміння алкогольного минулого Америки. Перші пивні садки в Америці з’явилися в дев’ятнадцятому столітті завдяки хвилі німецьких іммігрантів.
№ 1: The Olde Mecklenburg Brewery & Biergarten – Шарлотт, Північна Кароліна. Розташований у Шарлотті, штат Північна Кароліна, пивоварня Olde Mecklenburg Brewery & Biergarten є найбільшим пивним садом на південному сході США, який оповитий 100-літніми деревами гікорі, пекан і дубами.
Пивні сади були розгалуженими сімейними просторами на відкритому повітрі, які спонукали відвідувачів затримуватися. Як вони розвинувся в американських містах протягом 1840-1870-х років, музика, ігри та інші розваги часто були частиною розіграшу. Багато з них нагадували складні парки розваг.
Спочатку пивні сади були продовженням пивоварні. Підвали стали місцем для бродіння пивоварень і продажу пива. Пивоварні встановлювали довгі столи й лавки й називали це місце пивним садом пивоварні.
У якій країні споживають найбільше пива? Чехія є найбільшою країною у світі за споживанням пива на душу населення, за різними оцінками, її споживання на душу населення становить близько 140-150 л на рік.
Гранд-Рапідс Гранд-Рапідс це місто, де невеликі експериментальні домашні пивовари пробують і майструють разом із майстрами-пивоварами деяких із найвідоміших імен у країні.