Чи добре це для мене? Завдяки високому вмісту вітаміну С і антиоксидантів кумато містить лікопін, каротиноїд, який, як вважають, знижує ризик раку.
Помідори Kumato® є так добре, як вони на смак. Помідори SUNSET® не містять жиру, холестерину, мають низький вміст натрію та багато вітамінів А та С. Вони також є чудовим джерелом лікопіну та бета-каротину, які можуть допомогти запобігти раку.
Кумато — сорт томатів стандартного розміру вагою від 80 до 120 грамів (2,8 і 4,2 унції).. Він твердий, колір варіюється від зеленого до червонувато-коричневого або фіолетового, смак варіюється від майже без смаку до солодшого, ніж у звичайних помідорів, через високий вміст фруктози.
Привабливість Кумато полягає не тільки в його зовнішньому вигляді, а й у смаку. Він має більший вміст цукру, ніж традиційні червоні помідори, зі збалансованою кислотністю, яка справді виділяється у свіжих салатах, просто заправлених оливковою олією, морською сіллю та перцем.
Його незвичайний вигляд породив припущення, що Кумато є генетично модифікованим фруктом, але насправді це продукт природного схрещування кількох різновидів, включаючи деякі дикі середземноморські зразки.
Тим не менш, деякі сорти природно містять більше цієї здорової антиоксидантної сполуки, ніж інші. Ось кілька багатих на лікопін сортів томатів, які варто спробувати:Багряна вишня': З усіх помідорів сорти черрі та рома мають найвищий вміст лікопіну, і, для нас, Crimson Cherry займає перше місце.