Морозиво та морозиво є поширеними джерелами HFCS та інші додані підсолоджувачі.30 серпня 2021 р
МОРОЗИВО. Хааген-Дац: Häagen-Dazs пропонує ряд смаків морозива, які відомі тим, що не містять HFCS. Наприклад, їхні смаки ванілі та кави зазвичай не містять HFCS. Breyers: Breyers пропонує морозиво «All Natural Vanilla», яке зазвичай не містить HFCS.
Майже все, що підсолоджено цукром, містить велику кількість фруктози, набагато більше, ніж будь-які фрукти, будь то лимонад, морозиво, цукерки чи шоколад. При непереносимості фруктози практично неможливо дотримуватися дієти без фруктози.
Підсолоджувачі, які зазвичай використовуються в рецептурах морозива, включають тростинну та бурякову сахарозу («столовий цукор»), мальтодекстрин, кукурудзяний сироп, сироп з високим вмістом мальтози, декстрозу, фруктозу або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, кленовий сироп або кленовий цукор, інвертний цукор, мед, коричневий цукор. , і лактоза.
Ми не використовуємо кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози в продуктах Häagen-Dazs®. Ми використовуємо звичайний кукурудзяний сироп, як і сироп Karo, який можна придбати в продуктових магазинах, і його зазвичай використовують кондитери для переваг текстури. Кукурудзяний сироп повністю відрізняється від кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.
Використання GFS у безалкогольних напоях обмежене в ЄС, оскільки виробники не мають достатньої кількості ГФС із вмістом фруктози не менше 42%.. У результаті безалкогольні напої підсолоджуються переважно сахарозою, яка містить 50% фруктози.