З точки зору харчування, Познер каже, що хоча яєчний ліког не є небезпечним, він містить багато жиру та цукру. Тож поміркованість справді є ключовою яєчний ліког не повинен замінювати типові напої вашої дитини з молока або води.17 грудня 2020 р
Як домашні, так і комерційні яєчні лікери виготовляються за безалкогольними версіями та за рецептами, у яких алкогольні напої, як правило, коричневі, витримані спиртні напої, такі як бурбон, бренді чи ром, додають під час приготування або безпосередньо в чашку після наливання ноггу.
Чи можна витримати яєчний горіх? Так, коли вміст алкоголю становить 20% у суміші яєць і цукру, вона стає стерильною і може зберігатися в прохолодному місці на полиці до року.. Зазвичай я використовую яєчну основу і готую яєчний ліког до трьох тижнів (ви можете зробити це за рік вперед!).
"Яєчний горіх, виготовлений із сирих непастеризованих яєць, може містити сальмонелу, головну причину харчових отруєнь", – розповідає Allrecipes Лі Коттон, RDN LPN. Вона додає, хоча бактерії можуть захворіти будь-кого, маленькі діти, люди похилого віку, вагітні жінки та будь-хто з ослабленою імунною системою є особливо вразливими.
Чи безпечний ромпоп для споживання дітьми? Rompope традиційно містить алкоголь, тому не рекомендується вживати дітям. Однак можна приготувати безалкогольні варіанти, щоб діти поласували ними під час святкових заходів.
Вважалося, що використання «розкішних» інгредієнтів, таких як вершки та алкоголь, залучить процвітання в сім’ю на наступний рік. Сьогодні в більшості домогосподарств чашка яєчного лікеру є символом святкового настрою більше, ніж будь-яка віра в неминуче багатство.