Хоча ви можете пасерувати або смажити кальмари на грилі, щоб додати їх до різноманітних страв, найпопулярніший спосіб приготування кальмарів – це відбити і посмажити їх і подавайте з дольками лимона, соусом тартар або соусом марінара.16 жовтня 2023 р.
Кальмари – це множинна версія слова calamaro, італійського слова для кальмарів. Він має м’який смак, жувальну консистенцію та продається свіжим або замороженим на рибних ринках і в продуктових магазинах. Кальмари часто смажать у фритюрі, але їх також можна смажити на грилі, тушкувати, тушкувати або насолоджуватися сирими.
Сирі кальмари. Так, кальмари можна їсти сирими, але тільки за відповідних обставин. Воно повинно бути неймовірно свіжим і походити з авторитетного рибного магазину або ринку морепродуктів, який може гарантувати його якість.
Кальмари багаті поживними речовинами, але зазвичай їх подають смаженими, що додає масу жиру та калорій. Спробуйте запечені кальмари Робіна Міллера та отримайте користь, а не провину. Кошик кальмарів, безсумнівно, є одним із найсмачніших способів почати трапезу.
Ось деякі з найкращих страв з кальмарами:
- Чіпси або картопляне пюре або картопляний салат.
- Дольки лимона.
- Овочі на грилі.
- Різотто.
- Свіжі салати.
- Гавайський салат з козячим сиром.
Італійці та мешканці Середземномор’я поколіннями смажили кальмари, але цей рецепт не потрапив до більшої частини світу, особливо до Північної Америки, до 1975 року.