Згідно з додатком Foodkeeper Служби безпеки та інспекції харчових продуктів Міністерства сільського господарства США, йогурт слід вживати протягом 1-2 тижнів після дати покупки. (Цей проміжок часу припускає, що ви, до речі, охолоджували свій йогурт.) Після цього немає жодної гарантії, що ваш йогурт усе ще безпечний для споживання. Краще викинути.6 грудня 2022 р
як правило, йогурт може бути корисним протягом двох тижнів після закінчення терміну придатності. Однак дата, яку ви читаєте на контейнері йогурту, ймовірно, не є датою придатності, а датою «Найкраще використовувати до/до» або «Використати до».
“Як правило, безпечно їсти йогурт після закінчення терміну придатності, якщо немає ознак псування, наприклад неприємного запаху або появи цвілі.", – каже Амідор. «Найкраще їсти йогурт протягом 7-14 днів після його відкриття, щоб зменшити ризик розвитку цвілі або дріжджів».
Завдяки відносно короткому терміну придатності в холодильнику після відкриття йогурту – від одного до двох тижнів, краще вживати його якомога швидше. Ви також можете заморозити йогурт для подальшого використання, йогурт може зіпсуватися будь-коли, навіть до того, як він технічно закінчиться.
Йогурт можна зберігати в холодильнику (40 ºF) один-два тижні або заморожені (0 ºF) протягом одного-двох місяців. М’які сири, такі як сир, рікотта або брі, можна зберігати в холодильнику протягом тижня, але вони погано замерзають.
Поради, як визначити, чи ваш йогурт шкідливий Зіпсований йогурт зазвичай має товстий шар рідини на поверхні. Не їжте йогурт, який має грудочки, шматочки або драглисту структуру. Якщо йогурт має рожеві, сірі або нечіткі плями на верхівці, це може бути пліснявою — викиньте всю ємність, щоб бути в безпеці.