Так, заморожені креветки можна відправити прямо в каструлю. Особливо якщо смажити креветки на сильному вогні, наприклад, у воке. Тому розморожування не є необхідним, але також дозволено, якщо ви бажаєте.16 серпня 2023 р.
Більшість свіжих, тобто незаморожених, креветок, які ви бачите в магазині, вже були заморожені та розморожені безпосередньо перед тим, як вони надходять на прилавок. Якщо посмажити ці креветки на сковороді, є велика ймовірність, що вони відразу стануть жорсткими.
Ви можете приготувати сирі креветки, наприклад домашні або заморожені голландські креветки, які ще сірі. Доведіть до кипіння багато води в каструлі з 2 столовими ложками солі. Додайте креветки і варіть 3-5 хвилин. Злити і дати охолонути.
Є два хороших способи розморозити креветки Vannamei. Перший спосіб – повільно розморозити його в холодильнику напередодні ввечері. Другий шлях – через них помістити в ємність з холодною водою, це відбувається дуже швидко.
Як приготувати заморожені креветки Ви можете приготувати заморожені креветки, не розморожуючи їх повністю, оскільки вони маленькі і розморожуються досить швидко. Промийте заморожені креветки в чистій воді, щоб видалити кристали льоду, а потім обсмажте, відваріть або обсмажте їх поки вони не стануть рожевими.
У вок можна відразу класти заморожені креветки. Ви смажите креветки на сильному вогні, щоб креветки відразу розморозилися. Також можна спочатку розморозити: занурити креветки в холодну воду. Або поставте в холодильник на ніч, добре накривши.