Якщо ваше молоко поставляється в скляній або картонній тарі, ви захочете перемістити його в пластиковий контейнер, безпечний для морозильної камери, перш ніж заморозити. Молоко розширюється під час заморожування, спричиняючи розбивання скла чи картону — і ви не хочете, щоб цей безлад у вашій морозильній камері.1 березня 2021 р.
Молоко найкраще заморожувати в оригінальній упаковці, герметичному контейнері без BPA або в загартованих скляних банках чи пляшках. Розмістивши його позаду морозильної камери, ви забезпечите постійну температуру. Щоб розморозити молоко, людині потрібно залишити його в холодильнику на 24–36 годин.
Ви можете безпечно зберігати заморожене молоко в морозильній камері до 6 місяців, але найкраще використовувати його протягом 1 місяця після заморожування. Молоко слід розморожувати в холодильнику, а не при кімнатній температурі, щоб зменшити ризик розвитку бактерій.
Ви завжди повинні перекладати молоко в іншу ємність, щоб заморозити його. Молоко, як і багато інших рідин, може розширюватися при заморожуванні, тому якщо ви заморозите його в картонній коробці або скляній пляшці, молоко розшириться і тисне на коробку, і зрештою може вибухнути у вашій морозильній камері, покривши все напівзамороженим молоком.
Рідина розширюється, коли вона замерзає. Занадто багато молока в ємності може призвести до її тріщини. Знежирене молоко краще заморожувати, ніж молоко з повним жиром. Молоко з вищим вмістом жиру легше розшаровується при розморожуванні.
Чи можна заморожувати пакети молока? Молочні коробки не підходять для заморожування. Якщо ви спробуєте заморозити їх перед відкриттям, Ви ризикуєте, що вони лопнуть через розширення рідини.