Сезон 4 знаменує перехід для Метта Сарацена, і відхід його персонажа з головної ролі, оскільки серіал зміщує свою увагу на інших персонажів. На початку сезону Метт — водій доставки піци, який навчається в коледжі.
У фіналі серіалу Метт з’являється на Різдво і робить пропозицію Джулі, і Джулі погоджується. Вони намагаються переконати Еріка та Тамі, що роблять правильний вибір, у чому вони досягають успіху та мають їхню підтримку. Через вісім місяців, Метт і Джулі живуть щасливо в Чикаго.
Метт Сарацен йде до Dillon Tech, але зрештою переїжджає до Чикаго, на превеликий розчарування своєї дівчини Джулі Тейлор. Зараз Джулі вчиться в старших класах середньої школи, і вирішила відвідувати East Dillon, щоб показати приклад того, що в школі немає нічого поганого.
У 2006 році Гілфорд отримав постійну роль у п'ятничному нічному вогні, в якому він грав роль Метта Сарацена в основному акторському складі з 1 по 3 сезони. У 2009 році Гілфорд був переключений на повторюваний акторський склад у 4 і 5 сезони. Того ж року він також дебютував у повнометражному кіно, знявшись у фільмі «Остання зима» (2006).
Одним із найдраматичніших моментів у фіналі Friday Night Lights був Метт пропонує одружитися Джулі, стосунки, які розвивалися протягом усіх п’яти сезонів.
Після того, як військова компенсація за смерть його батька (разом зі страхуванням життя) є достатньою, щоб його бабуся жила комфортно, Метт раптово їде до Чикаго нарешті відвідати Школу Чиказького інституту мистецтв— не кажучи Джулі. Зрештою Метт телефонує їй, щоб вибачитися, але вона відмовляється їх прийняти.