Отже, силу іонного зв’язку в NaOH важко подолати слабким водневим зв’язком або диполь-дипольними силами амінів. Крім того, наявність гідрофобних органічних фрагментів в амінах перешкоджає його розчиненню в іонному NaOH. Отже, аміни нерозчинні в NaOH.
Коли амінокислота піддається впливу NaOH (гідроксиду натрію), вона проходить процес, який називається омиленням.. Під час омилення амінокислота реагує з основою (NaOH) з утворенням солі.
Хоча третинні аміни не реагують з альдегіди і кетони, а вторинні аміни реагують лише оборотно, первинні аміни легко реагують з утворенням імінів (також званих азометинами або основами Шиффа), R2C=NR′.
Аміди також можна гідролізувати в основних умовах, наприклад гідроксидом натрію, давати карбоксилатні солі та аміак. Це так само, як і у випадку з кислотою, часто потрібні умови примусу, наприклад високі температури.
Галогенангідриди реагують з амінами з утворенням заміщених амідів. Альдегіди та кетони реагують з первинними амінами, утворюючи продукт реакції (карбіноламін), який дегідратується з утворенням альдимінів і кетімінів (основ Шиффа). Якщо реагувати вторинні аміни з альдегідами або кетонами, утворюються енаміни.
Натрій гідроксид реагує з сильні кислоти (соляна, сірчана або азотна), вода та волога для швидкого виділення тепла. Гідроксид натрію реагує з металами (алюмінієм, свинцем, оловом або цинком), утворюючи легкозаймистий і вибуховий газ водень.