І порошок, і стружка за кольором схожі на какао-порошок і шоколадну стружку, але смак у них унікальний. Ріжкове дерево менш гірке, ніж шоколад, і має смажений природний солодкий смак (з цієї причини чіпси ріжкового дерева не виготовляються з додаванням цукру). Рожкове дерево також не містить кофеїну та містить багато клітковини. 1 травня 2019 р.
Не те, що ми прагнемо! Смак ріжкового дерева від природи солодший, з легким горіховим присмаком і менш гіркий, ніж какао. Однак він не має такого розкішного смаку шоколаду. Переможець: Вирішувати вам, але ріжкове дерево отримує наш голос, тому що воно природно солодше.
Ріжкове дерево містить менше жиру, не містить кофеїну та теоброміну, що робить його придатним для тих, хто чутливий до кофеїну або має певні захворювання.. Крім того, деякі люди насолоджуються природним солодким смаком ріжкового дерева як альтернативою шоколаду.
Який він на смак? Ріжкового дерева має схожий на смак шоколаду, але солодший і менш гіркий. Порошок має підсмажений смак і текстуру, схожу на какао-порошок. Його не їдять самостійно, а додають у десерти, напої тощо.
Етичне виробництво: Виробництво ріжкового дерева менш імовірно пов’язане з проблемами дитячої праці, забезпечуючи більш етичний вибір для сумлінних споживачів.
Ріжкове дерево корисніше какао оскільки він містить більше поживних речовин і клітковини, а також містить менше жиру та калорій. Якщо вам подобається випікати та їсти смачні десерти, ви можете знайти рецепти, що вимагають порошку ріжкового дерева. Пекарі часто використовують цей солодкий коричневий інгредієнт як замінник какао та какао-порошку.