Яку рибу смажити. Лосось і тверда товста біла риба, як-от морський окунь, червоний луціан, морський окунь і палтус, є найкращими видами риби для приготування на грилі, оскільки вони ситні.. Якщо ви хочете приготувати на грилі тонку ніжну рибу, краще загорнути її у фольгу, а не використовувати цей спосіб.
5 найкращих риб для гриля
- Лосось. Лосось є фаворитом будь-якого майстра грилю за його помітну твердість і здатність триматися разом на грилі. …
- тунець. Тунець має міцну, м’ясисту текстуру, яка надзвичайно добре тримається на відкритому вогні. …
- Риба-меч. …
- Махі-Махі. …
- Snapper. …
- Форель. …
- палтус. …
- скумбрія.
Смажити рибу на грилі трохи складніше. Деякі види риби є кращими, ніж інші, а деякі делікатніші філе взагалі не підходять для смаження на грилі. Тверда, ситна риба лосось, риба-меч, тунець, люціан і махі-махі чудово тримається на грилі. Ось посібник, який допоможе вам вибрати.
Моя улюблена риба, яку я смажу цілком Червоний луціан. Він чудового розміру для смаження на грилі та має чистий свіжий смак без «рибного». Рожевий відтінок шкіри також викликає більший апетит у багатьох людей, ніж риба з сірою шкіркою. Ви також можете використовувати Dorade або Bronzini.
Тілапія – тілапія, мабуть, найм’якша на смак риба. Він зовсім не рибний і має легку солодкість. Тілапія проста у приготуванні та чудово поєднується з різноманітними смаковими профілями. Тріска – тріска має м’який смак, трохи солодкуватий, як тилапія.