Запечена квасоля корисна чи нездорова? З поживної точки зору квасоля (як правило, квасоля або каннелліні) є є гарним джерелом рослинного білка та мають високий вміст клітковини, а також мають низький вміст жиру та калорій. Вони також містять мінерали, такі як залізо та цинк, і є хорошим джерелом вітамінів групи В, таких як фолієва кислота.
Запечені боби Буша можна вписати в здорову дієту, якщо ви обмежите розмір порції та час від часу робите їх гарніром. Спробуйте самостійно приготувати запечені боби, якщо хочете їсти їх частіше. Багато рецептів для легких версій, які містять менше солі та цукру, але все одно мають той самий смаковий профіль.
- Найкраще: без додавання цукру від Bush.
- Найкраще: боби камелії для двох.
- Найкраще: 365 бобів гарбанцо.
- Найкраще: запечені боби в томатному соусі Sprague Foods.
- Найкраще: паростки квасолі з низьким вмістом натрію.
- Найгірше: печена квасоля Буша з гікорі з коричневим цукром.
- Найгірше: свинина та квасоля Ван Кемп.
- Найгірше: обсмажена квасоля Heinz зі свининою та патокою.
Консервована квасоля може допомогти вам задовольнити ваші потреби в білку. Наприклад, 1 чашка (171 грам) консервованої квасолі пінто містить 15,4 грама білка ( 7 ). Крім того, було показано, що рослинна дієта знижує ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу та метаболічного синдрому, а також може покращити роботу мозку (8, 9, 10).
Звичайна запечена квасоля зазвичай готується з темно-синьою квасолею, свининою та солодким і пікантним томатним соусом. Вегетаріанська запечена квасоля, з іншого боку, не містить свинини та може використовувати різні види квасолі, такі як квасоля або чорна квасоля..