Добре спланована вегетаріанська дієта, що містить овочі, фрукти, цільні зерна, бобові, горіхи та насіння може забезпечити повноцінне харчування. У вегетаріанській дієті немає м’ясних продуктів (таких як яловичина або свинина, птиця, дичина, морепродукти та продукти з них).
10 простих у приготуванні вегетаріанських рецептів a вечеря
- шампури вегетаріанці з маринованих овочів. …
- Спагетті з помідорами. …
- Пікантний пиріг з кабачків і моцарелли. …
- Грецький салат. …
- Шпинатний пиріг Паскуаліна. …
- Суп з червоної сочевиці та коріандру. …
- Перець фарширований ячменем і квасолею. …
- Овочевий бургер.
Рослинні білки: Альтернативи рибним білкам необхідні для росту та відновлення тканин, і вегетаріанська дієта може достатньо забезпечити цю поживну речовину. Бобові, такі як квасоля, сочевиця та нут, насіння чіа, насіння конопель, кіноа та тофу вони є чудовим джерелом рослинних білків.
Як отримати залізо і білок, не вживаючи м'яса Бобові є першими джерелами білка рослинного походження: квасоля, нут, соя, сочевиця, горох і боби, які споживаються як свіжими, так і сушеними., знаючи, що сушені бобові мають вищу концентрацію білка, ніж свіжі бобові.
Вегетаріанці не їдять м'ясо і рибу, але в деяких випадках вони споживають яйця, молоко та похідні (лакто-ово вегетаріанці), в інших випадках вони також виключають яйця (лакто-вегетаріанці), а в інших випадках вони їдять їх, але не споживають молоко та його похідні (ово- вегетаріанці).
Добре спланована вегетаріанська дієта, що містить овочі, фрукти, цільні зерна, бобові, горіхи та насіння може забезпечити повноцінне харчування. У вегетаріанській дієті немає м’ясних продуктів (таких як яловичина або свинина, птиця, дичина, морепродукти та продукти з них).