Два профілі смаку просто природно сумісні. Це пов'язано з тим, що є певні смакові рецептори, які активуються лише за наявності як солодкого, так і солоного. Коли ці смакові рецептори активуються, ви відчуваєте гармонійний баланс смаку.23 березня 2023 р.
Наталія Роксас, співзасновник Filipino Kitchen, сказала Delish, що ця страва була розвинувся на Філіппінах під час американської окупації країни, коли солдати продавали свої пайки населенню. Як зазначив Роксас, інгредієнти недорогі, що робить страву «доступною для будь-якого соціально-економічного класу».
Ходять чутки, що генерал Дуглас Макартур, радник з оборони уряду Філіппін, одного разу захотів спагетті Napolitan (японські спагетті з томатним кетчупом). Його філіппінські співробітники замість цього готували страву з банановим кетчупом і додавали хот-доги кількість фаршу розрізати навпіл.
Ці хот-доги смажать на сковороді в часниковій олії, поміщають у теплі, вкриті м’якушами булочки, що нагадують пандесал, і посипають пікантною цибулею з банановим кетчупом, атчарою (якщо хочете, маринованим «слотом» з папайї) і хрусткими часниковими посипаннями. Хот-доги та банановий кетчуп є стандартним поєднанням у філіппінській кухні.
Там хот-доги готують зі свинини і мають набагато червоніший колір. "Філіппінські хот-доги червоні, як пожежна машина", – пояснила Наталія Роксас, співзасновник Filipino Kitchen. "Вони солоніші, ніж хот-доги, які ми знаємо в штатах.
Що таке філіппінський червоний хот-дог? Напевно, червоні хот-доги найпопулярніший вид хот-догів серед філіппінців. Піной любить, наскільки він ніжний і соковитий, тому філіппінська продукція Nida забезпечує високоякісні червоні хот-доги в Європі. В наявності є звичайні свинина та яловичина, сирні та коктейльні хот-доги.