Пароплав — це стиль приготування їжі в Малайзії, де їжа зазвичай свіжа на столі, і ви готуєте її, замочуючи її в казані в центрі столу. У центрі казана вбудований димохід, звідки виходить струмінь пари і тепло.. Тому ми називаємо це пароплавом.
Раніше у нас була гаряча каструля з димоходом прямо посередині каструлі, через який піднімається пара від приготовленої їжі. Звідси і назва, він нагадує пароплав.
Термін пароплав є використовується для позначення менших, острівних, парових човнів, що працюють на озерах і річках, зокрема річкових суден. У міру того як використання пари стало більш надійним, парова енергія стала застосовуватися до більших океанських суден.
Steamboat — це китайське фондю, де ви готуєте сире м’ясо, рибу та овочі в киплячому бульйоні за своїм столом.. Більш загально він відомий як хот-пот, а в Малайзії та Сінгапурі його охрестили виключно Steamboat. Їжа готується в пароварці, яка обережно нагріває бульйон протягом усього часу.
Традиція їсти пароплави під час китайського Нового року глибоко вкорінена в культурній символіці та значенні. Більше, ніж бенкет, обіди на пароплаві символізують єдність, сімейні узи та спільне використання благословень. Круглий горщик символізує завершеність, віддзеркалюючи прагнення до успішного року.
човен, який рухається за допомогою сили пари. 汽船，汽艇 (Переклад steamboat з Кембриджського англо-китайського (спрощеного) словника © Cambridge University Press)