Ви подрібнюєте курку чи будь-яку іншу їжу перед смаженням, щоб надати їй привабливої коричневої скоринки. Їжа, подрібнена в борошні чи іншому покритті, також набуде смаку та текстури та отримає додатковий ефект від олії чи масла, які ви використовуєте для приготування їжі.6 квітня 2023 р.
Перевірити температуру найлегше за допомогою термометра з миттєвим зчитуванням. Щоб отримати найсмачнішу смажену на сковороді курку, переконайтеся, що шматочки курки повністю покриті приправленим борошном.
Втисніть борошняну суміш у шматочки курки та відкладіть (для не менше 10 хвилин), поки ви готуєте олію для смаження.
Так, посипання курки борошном є звичайним методом перед смаженням і запіканням. Тому що це допомагає створити хрусткий зовнішній шар. Почніть з того, що приправте курку сіллю, перцем і будь-якими іншими бажаними спеціями або травами. Обваляйте шматочки курки в борошні, переконавшись, що вони рівномірно покриті.
Приготуйте курячі котлети: посипте борошном, струсивши надлишки. Потім вмочити в яйце (даючи надлишку стекти). Подрібніть у панірувальних сухарях, двічі перевернувши та поплескуючи, щоб прилипнути.
Переваги виїмки Курку або будь-яку іншу їжу перед смаженням подрібніть, щоб надати їй привабливої коричневої скоринки. Їжа, подрібнена в борошні або іншому покритті, також набуде смаку та текстури та отримає додатковий ефект від олії чи масла, які ви використовуєте для приготування їжі.