Тому що в майонезі є яйце, це не веганство. Харчовий продукт, який є веганським, виготовляється без жодних продуктів тваринного походження. Замість яєць комерційні бренди веганського майонезу можуть використовувати аквафабу, густу рідину від варіння або замочування нуту.8 липня 2023 р.
Отже, як ви знаєте, майонез, який ви знайдете, не є веганським зроблені з яйцями. Так смак буде іншим. Зазвичай веганський майонез виготовляється з олії, аквафаби (розсолу, який ви знайдете в банці нуту) або навіть шовкового тофу!
Це просто: незважаючи на те, що він повністю не містить молочних продуктів, звичайний майонез не є веганським тому що його готують шляхом змішування сирого яйця з олією. Отже, звичайний майонез містить яйця, і він є вегетаріанським, але не веганським.
Веганський майонез складається з двох основних інгредієнтів — олії та соєвого молока або олії. Основними інгредієнтами традиційного майонезу є олія, яйця та приправи. Веганський майонез містить мало калорій і жирів, що робить його ідеальною альтернативою традиційному майонезу.
Справжній смак справжнього майонезу Hellmann в a веганський рецепт що підходить для рослинного меню. Ідеальний комерційний майонез для професійних кухарів: надзвичайно універсальний без компромісів щодо смаку чи текстури. Без штучних барвників, ароматизаторів або додавання MSG.
Веганський майонез загалом трохи корисніше, ніж майонез на основі яєць або невеганський майонез, що містить менше насичених жирів, а Vegenaise майже не містить холестерину, чого не можна сказати про оригінальну баночку Hellman's.