Чим шкідливий морський чорт для здоров’я? Чорт має низький вміст ртуті в їх м'ясі. Хоча кількість ртуті не вважається шкідливою для людини, велике споживання ртуті може становити певний ризик для здоров’я. Морський чорт також має нижчий вміст омега-3 жирних кислот порівняно з іншими видами риби.
Дослідження показали, що Зростання ртуті в системі риби безпосередньо пов'язане з її віком – тобто чим старша риба, тим вищий вміст ртуті. Оскільки морський чорт може жити більше десяти років, накопичення ртуті може стати значним.
Морський чорт містить багато білка для росту м’язів; такі мінерали, як фосфор, для підтримки обміну речовин і міцності кісток; вітаміни B-6 і B-12 для нервової системи та роботи мозку; і насичений селеном, важливим для правильної роботи вашого організму та посилення дії антиоксидантів.
Тора дозволяє їсти тільки ту рибу, яка має і плавники, і луску. Морський чорт не вважається кошерним. Для відповідності вимогам кошерності риба повинна мати плавники і луску, що легко відділяється; луску з осетра надзвичайно важко видалити, тому він некошерний.
FDA: Не їжте рибу-чорт. 25 травня 2007 р. Сьогодні FDA попередило споживачів не купувати та не їсти морського чорт, оскільки насправді це може бути риба-фугу, яка містить потенційно смертельний токсин під назвою тетродотоксин. …
Найгірше: риба з високим вмістом ртуті
- Імпортна риба-меч.
- Імпортний марлін.
- акула
- черепиця.