Реактивність з певними харчовими продуктами: Кислі або солоні продукти можуть реагувати з алюмінієм, потенційно змінюючи смак і безпечність їжі.
Не використовуйте алюмінієву фольгу для зберігання залишків. Залишки зберігаються в холодильнику протягом трьох-чотирьох днів, але алюмінієва фольга не ідеальна для їх зберігання. Фольга не є повітронепроникною, тобто незалежно від того, наскільки щільно ви її загортаєте, трохи повітря потрапляє всередину. Це дозволяє бактеріям рости швидше.
У вологому середовищі метали можуть кородувати та іржавіти. однак, Ви можете зберігати їх у холодильнику протягом короткого періоду часу. Найкраще зберігати невідкриті консервовані продукти в прохолодному та сухому місці (наприклад, у шафі).
Не гарна ідея. Імовірність блокування циркуляції повітря дуже велика з двох причин. Алюміній є дуже хорошим провідником тепла. Ви маєте більше шансів утримати тепло всередині холодильника, обклавши його.
Тривале зберігання солоної або кислої їжі в посуді може призвести до корозії металу, що зменшить його довговічність. Каструлі з чавуну та вуглецевої сталі можуть іржавіти, якщо вони піддаються впливу вологи в холодильнику. Це не тільки погіршить його зовнішній вигляд, але й скоротить термін служби та знизить ефективність.
Відкриту консервовану їжу помістіть у чисту миску чи контейнер у холодильнику – не зберігайте у відкритій банці. не використовуйте порожні банки для приготування або зберігання їжі – у відкритій банці їжа та олово піддаються впливу повітря, що означає, що олово може швидше перенестись на їжу.