Близько 200 грамів хлібного дерева містять 24 грами цукру. Однак це залежить від того, наскільки вони стиглі. Однак вони мають низький глікемічний індекс через високий вміст клітковини. Як наслідок, це робить їх придатною для діабетиків їжею.12 жовтня 2022 р
Хлібне дерево допомагає регулювати рівень цукру в крові з глікемічним індексом від низького до середнього. Хлібне дерево має низький або помірний глікемічний індекс від 47 до 72 у вареному вигляді [15].
Плоди хлібного дерева сирі 1 скл
| Білок (г) | 2.35 |
|---|---|
| Цукор, всього (г) | 24.2 |
| Клітковина, загальна дієта (г) | 10.78 |
| Кальцій, Ca (мг) | 37.4 |
| Залізо, Fe (мг) | 1.19 |
Хлібне дерево є містить високий вміст складних вуглеводів, низький вміст жиру, не містить холестерину та глютену. Він має помірний глікемічний індекс (шок рівня цукру в крові) порівняно з білою картоплею, білим рисом, білим хлібом і таро.
Хлібне дерево – це фрукт, який також іноді вважають овочем. Родом з островів Тихого океану, хлібне дерево має висока харчова цінність і є важливою тропічною культурою. Містить необхідні поживні речовини, такі як вуглеводи, мінерали, вітаміни та харчові волокна.
Алергія: хлібне дерево може викликати алергічні реакції у людей, чутливих до бананів або інжиру Бенджаміна. Гіпотонія: хлібне дерево може знизити артеріальний тиск. Це може призвести до надто низького падіння артеріального тиску в людей, які вже мають низький артеріальний тиск.