Маш багатий білками, вітамінами, мінералами, клітковиною, олігосахаридами та поліфенолами. Вони сприяють цьому цінному харчовому антиоксиданту, протимікробну, протизапальнута протипухлинну діяльність. Маш також корисний для регуляції ліпідного обміну.Aug 17, 2022
Паростки є відомим джерелом харчових захворювань. Діти, літні люди, вагітні жінки та особи з ослабленою імунною системою слід уникати вживання сирих паростків будь-якого виду (включаючи паростки люцерни, конюшини, редьки та бобів мунг). Ретельно готуйте паростки, щоб зменшити ризик захворювання.
10 вражаючих переваг маш для здоров’я
- Наповнений здоровими поживними речовинами. …
- Високий рівень антиоксидантів може зменшити ризик хронічних захворювань. …
- Антиоксиданти вітексин та ізовітексин можуть запобігти тепловому удару. …
- Може знизити рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, зменшуючи ризик серцевих захворювань.
Боби, такі як нут, чорна квасоля, червона квасоля та сочевиця мають високий вміст клітковини та фітонутрієнтів, які зменшують запалення. Вони є недорогим і відмінним джерелом білка, особливо для вегетаріанців або веганів, і це вуглеводи з низьким глікемічним показником. Прагніть їсти принаймні одну чашку квасолі двічі на тиждень.
Маш і нут (також званий квасолею гарбанцо) є бобовими. Таким чином, вони мають подібний харчовий вміст і переваги. У порівнянні з бобами мунг, У нуті трохи більше калорій, цукру, білків і вуглеводів.
Маш багатий білками, вітамінами, мінералами, клітковиною, олігосахаридами та поліфенолами. Вони сприяють цьому цінному продукту як антиоксидант, антимікробний, протизапальні лікита протипухлинну діяльність. Маш також корисний для регуляції ліпідного обміну.