Мононенасичені жири з рослин може знизити поганий холестерин і підвищити хороший холестерин. Вони також можуть покращити контроль рівня цукру в крові. Заміна насичених жирів мононенасиченими жирами в раціоні може знизити рівень шкідливого холестерину та тригліцеридів у крові. 15 лютого 2023 р.
Мононенасичені жирні кислоти часто вважаються здоровими, і багато хто рекомендував їх споживання замість насичених жирних кислот і поліненасичених жирних кислот.
Споживання здорових жирів корисно для вашого здоров’я. Але вживання занадто великої кількості жиру може призвести до збільшення ваги. Усі жири містять 9 калорій на грам жиру. Це більш ніж удвічі більше, ніж у вуглеводах і білках.
Поліненасичені жири – це різновид харчових жирів. Це так один із здорових жирівразом з мононенасиченими жирами. Поліненасичені жири містяться в продуктах рослинного і тваринного походження, таких як лосось, рослинні олії, деякі горіхи та насіння.
Мононенасичені жири: мононенасичені жири, найкорисніші для вашого здоров’я, повинні складати 15-20% ваших калорій, або 33-44 грами 2000-калорійної дієти. Поліненасичені жири: поліненасичені жири слід обмежити 5-10% від загальної кількості калорій, або 11-22 грамами 2000-калорійної дієти.
Незалежно від виду, оливкова олія має високий вміст мононенасичені жирні кислоти, що містить близько 75% об. Якщо замінити насичені жири, мононенасичені жири допомагають знизити «поганий» холестерин ЛПНЩ.