Tamarindus indica Дерево тамаринда дає коричневі стручкові плоди, які містять солодка гостра м’якоть, який використовується в кухнях усього світу. М’якоть також використовується в традиційній медицині та як засіб для полірування металу. Деревину дерева можна використовувати для деревообробки, а з насіння тамариндової олії можна добути олію.
Одна порція тамаринда містить більше 25% рекомендованої добової норми магнію. Ця важлива поживна речовина підтримує понад 300 основних процесів у вашому організмі, в тому числі регулюючи роботу нервів і м’язів, підтримуючи контроль артеріального тиску та зберігаючи міцність кісток.
Тамаринд – фрукт, який містить багата поживними речовинами волокниста м’якоть. Серед інших переваг його поживні речовини можуть мати антиоксидантну, протигрибкову, антибактеріальну та противірусну дію. Тамаринд – це вид тропічного фрукта, який використовується в багатьох стравах по всьому світу. Він навіть може мати лікувальні властивості.
Винна кислота це кислота, яка міститься в тамаринді. Дигідроксибутандіова кислота — інша назва винної кислоти. В основному він міститься у таких фруктах, як виноград і банани.
Він також покращує роботу печінки та травлення завдяки антиоксидантним та гепатопротекторним властивостям високого вмісту аскорбінової кислоти та B-каротину. … … Діє як хороший проносний завдяки велика кількість яблучної, винної та калієвої кислот.
Вживання в кількостях, що перевищують ті, що містяться в харчових продуктах слід уникати, доки не стане відомо більше. Діабет: Тамаринд може знизити рівень цукру в крові. Існує занепокоєння, що це може перешкоджати контролю рівня цукру в крові. Якщо у вас діабет і ви використовуєте тамаринд, уважно стежте за рівнем цукру в крові.