Скир, безперечно, найвідоміший ісландський десерт Skyr який можна знайти в супермаркетах по всьому світу і найбільше схожий на йогурт.');})();(function(){window.jsl.dh('u7e4ZqmJEM2EwbkPvMyvkAo__40','
Маленький, але могутній: Kleinur, Ástarpungar і булочки з корицею Тверде тісто для пончиків, скручене у формі лука, а потім обсмажене у фритюрі – це Kleina, множина: Kleinur. Здебільшого їх подають звичайними, але в деяких випадках їх можна замочити в шоколаді, що робить їх ще кращими! Kleinur не потребує особливого випадку.
Ісландські батьки дуже добре знайомі trúðaís, що перекладається як «клоунське морозиво», і bragðarefur, що найцікавіше для морозива, перекладається як «хитра лисиця». Хоча існує багато світових варіантів клоунського морозива, ісландські магазини зазвичай продають м’яку подачу в ріжку з гумовими цукерками та…
10 ТОП-10 ІСЛАНДСЬКИХ ТРАДИЦІЙНИХ СТРАВ, ЩО СКОРО СПРОБУВАТИ
- ІСЛАНДСЬКА РИБА. …
- КЛЕЙНУР: СКРУЧЕНА ПОНИШКА. …
- BRAGÐAREFUR: СМАЧНА ЛИСИЧКА АБО ТРІКСТЕР (МОРОЗИВО) …
- HÁKARL: ФЕРМЕНТИРОВАНА АКУЛА. …
- СВІР: БАРАНА ГОЛОВА. …
- PYLSA: ІСЛАНДСЬКИЙ ХОТ-ДОГ. …
- SKYR: «ІСЛАНДСЬКИЙ ЙОГУРТ» …
- FLATKAKA MEÐ HANGIKJÖTI: ЛІПІБКА З НАРІЗАНОЮ КОПЧЕНОЮ БАРАНЧИНОЮ.
Ісландські десерти
| Ім'я | опис |
|---|---|
| Рандалін | Листковий пиріг з різними порціями бісквіта, глазур'ю та джемом |
| Vínarterta | Різновид рандаліну з шарами слив |
| Laufabrauð | Тонке смажене тісто з вирізаними малюнками |
| Jólagrautur | Рисовий пудинг, посипаний родзинками, корицею та цукром, зазвичай подають на Різдво |