«Ланцюжок створення вартості описує повний набір заходів, які необхідні для того, щоб продукт або послуга були представлені від концепції до різних фаз виробництва (включаючи поєднання фізичної трансформації та введення різноманітних послуг виробника), доставки кінцевим споживачам і остаточна утилізація після використання.
Галузевий ланцюжок створення вартості фізичне представлення різних процесів, залучених у виробництво товарів (і послуг), починаючи з сировини і закінчуючи поставленим продуктом (також відомий як ланцюг поставок). Він базується на понятті доданої вартості на рівні ланки (читай: стадії виробництва).
Структура ланцюжка створення вартості охоплює п’ять основних видів діяльності — вхідні операції, операції, вихідна логістика, маркетинг і продажі та обслуговування — і чотири другорядні види діяльності — закупівлі та закупівлі, управління людськими ресурсами (HRM), технологічний розвиток та інфраструктура компанії.
Прикладом ланцюжка вартості є процес виробництва кавових зерен від ферми до заводів для переробки, через різні ступені обсмажування, і, нарешті, до споживача кави у вигляді різноманітних кавових напоїв. Весь процес спрямований на забезпечення цінності для споживача кави.
До п’яти основних (основних) видів діяльності, які приносять вищі прибутки, входять: вхідна логістика, операції, вихідна логістика, маркетинг і продаж, а також послуги.
«Ланцюжок створення вартості описує повний набір заходів, які необхідні для того, щоб продукт або послуга були представлені від концепції до різних фаз виробництва (включаючи поєднання фізичної трансформації та введення різноманітних послуг виробника), доставки кінцевим споживачам і остаточна утилізація після використання.