мусака: Мусака, мабуть, найвідоміша з типових грецьких страв, це ситна та смачна запіканка з баклажанів, приправленого м’ясного фаршу та вершкового соусу бешамель. Це запечене з сиром.3 серпня 2022
грецька Кухня – 10 найкращих страв
- Класика: гірос з дзацикі.
- Популярні м'ясні шашлики – сувлакі і контосувлі.
- Мезедес: закуски з узо і ципуро.
- Риба і морепродукти, смажені на оливковій олії.
- Геміста – фаршировані овочі.
- грецька Фрикадельки: Біфтекі з гарніром.
Національною стравою Греції є Квасолевий суп Фасолада, навіть якщо ми підозрювали, що це мусака. Ця смачна запіканка з баклажанів, картоплі та фаршу має певні паралелі з італійською лазаньєю, але більш вишукана.
Як одна із середземноморських кухонь грецька Кухня характеризується споживанням великої кількості овочів, морепродуктів і оливок (здебільшого сорту Каламата для споживання, Коронеікі для віджиму олії), на додаток до трав і спецій, типових для цього регіону, таких як головним чином рігані (ρίγανη), тип орегано, м'ята, чебрець, .. .
На страви Греції вплинули культури Близького Сходу, Італії та Османської імперії: Свіжі овочі, риба, оливкова олія, зелень, м'ясо та бобові грати головні ролі.
Обід: у великих містах і туристи на курортах часто їдять закуски, але в сільській місцевості нормальні страви їдять близько 15:00. Асортимент фастфуду коливається від Бутерброди та салати до традиційних грецьких страв, гірос або сувлакі.