Мальтодекстрин і втрата ваги Якщо ви намагаєтеся схуднути, можливо, буде гарною ідеєю уникати мальтодекстрину. По суті, це підсолоджувач і вуглевод без поживної цінності, і він викликає підвищення рівня цукру в крові. Рівень цукру в мальтодекстрині може призвести до збільшення ваги.
Побічні ефекти можуть включати алергічні реакції, збільшення ваги, газоутворення, метеоризм і здуття живота. Мальтодекстрин також може викликати висип або подразнення шкіри, астму, судоми або утруднене дихання. Основними джерелами мальтодекстрину є кукурудза, рис і картопля, але іноді виробники можуть використовувати пшеницю.
Мальтодекстрин — це оброблений крохмаль, виготовлений із таких продуктів, як кукурудза, рис, картопля чи пшениця. Тому він може містити глютен, тому його краще уникати. Аспартам може спеціально змінити чутливість мозку до гормонів, які регулюють апетит.
Ні, мальтодекстрин не є цукром хоча він поводиться так само, як і цукор, коли справа доходить до впливу на рівень цукру в крові. Це цукрозамінник із значно вищим значенням ГІ, ніж столовий цукор.
Ви повинні уникати мальтодекстрину на кето тому що він поводиться так само, як цукор у вашому тілі. Вуглеводів у мальтодекстрині так само багато, як і вуглеводів у цукрі (4 г на чайну ложку). Одна порція містить понад 15% вашої загальної кількості вуглеводів на день, якщо ви прагнете отримати 25 г чистих вуглеводів.