Деко для запікання: Також можна використовувати стандартне деко. Переконайтеся, що він достатньо великий і термостійкий. Решітка для духовки: якщо у вас немає дека чи каменю, і ви віддаєте перевагу більш хрусткій скоринці, ви можете спекти піцу прямо на решітці духовки. Покладіть знизу аркуш промасленого паперу, щоб тісто не прилипало. 4 січня 2024 р.
Найпростіша і доступна поверхня для випічки, яку можна використовувати для приготування піци в домашній духовці – це a попередньо розігрітої половини аркуша.
Коли ви готуєте піцу в духовці, сковорода не потрібна! Просто переконайтеся, що покладіть піцу прямо на решітку духовки, щоб дно стало красивим і хрустким. Так абсолютно. Центральна стійка на 425.
Коли вони будуть готові, приготуйте деко розміром 18 x 13 дюймів з обідком — або два дека, якщо у вас є менші, як у мене — і змастіть їх оливковою олією. Потім додайте тісто для піци та обережно розтягніть його руками, поки воно не досягне (близько) країв.
Єдине, що вам знадобиться, це сковорода, щоб випікати його. Зазвичай ми рекомендуємо чавунну сковороду. Єдина проблема полягає в тому, що з чавунною сковородою вам, швидше за все, доведеться закінчити піцу на плиті, щоб отримати належну хрустку нижню скоринку.
Деко для запікання: Також можна використовувати стандартне деко. Переконайтеся, що він достатньо великий і термостійкий. Решітка для духовки: якщо у вас немає дека чи каменю, і ви віддаєте перевагу більш хрусткій скоринці, ви можете спекти піцу прямо на решітці духовки. Покладіть знизу аркуш промасленого паперу, щоб тісто не прилипало.