10 найкращих замінників хлібних крихт
- Овес. Овес — ідеальний безглютеновий зв’язувальний інгредієнт, який замінює панірувальні сухарі в фрикадельках або м’ясному рулеті та багатьох інших рецептах, коли вам потрібно зв’язати м’ясо та яйця. …
- картопляні чіпси. …
- кукурудзяні пластівці. …
- мигдаль. …
- грінки. …
- Крекери. …
- Насіння.
Насіння соняшнику, мигдаль, кунжут це всі чудові альтернативи хлібних крихт. Більші горіхи дрібно порубати в кухонному комбайні. Насіння, як кунжут, уже досить дрібне, і його можна використовувати як є. Використовуйте різноманітні горіхи як покриття для курки, риби або свинини; просто подрібніть їх, щоб вони прилипли.
Італійська – в основному вони такі ж, як і звичайні хлібні крихти, але до них додають італійські приправи. Їх чудово використовувати для італійських страв, таких як фрикадельки маринара, курка з пармезаном і смажені равіолі, і це лише деякі з них!
Альтернатива на полицях продуктових магазинів, італійські панірувальні сухарі, набагато дрібніші з більш щільним м’якушем. Незважаючи на текстурні відмінності, Панко та італійські сухарі можна використовувати в рецептах як взаємозамінні. Спробуйте панко в будь-якому рецепті, який вимагає панірувальних сухарів. Заміна 1:1 зазвичай робить свою справу.
Овес не тільки підвищить поживність вашої страви, але й надасть м’якого горіхового нальоту будь-якій страві, яку зазвичай покривають сухарями. Крім того, вівсяна каша має багато поживних властивостей.