У велику ємність налийте багато води, дві третини. Нагріваємо воду на сильному вогні до закипання. Коли вода закипить, акуратно до середини ємності додайте креветки. Ми йдемо самі 2 хвилини приготування, щоб було смачно і не дуже сухо.
Час приготування креветок
| Розмір креветки | Приблизна вага | Час приготування (сире) |
|---|---|---|
| Середній | 30-40г | 3-4 хвилини |
| Великий | 40-50г | 4-5 хвилин |
| Дуже великий | 50-60г | 5-6 хвилин |
| Джамбо | 60-70г | 6-7 хвилин |
Ідеальний варіант – перевірити готовність креветок проколюючи їх виделкою: якщо м'ясо тверде і біле, значить, вони готові.
Зазвичай креветки готуються за лічені хвилини. загалом, креветки середнього розміру готуються 3-4 хвилини, великі креветки займають 5-8 хвилин, а великі креветки займають 7-8 хвилин . Креветки готові, коли їх м’якоть стане рожевою і повністю непрозорою.
1. Від морозильної камери до окропу: можна варити заморожені креветки прямо в киплячу воду з сіллю і лавровим листом. Час приготування зазвичай становить 2-3 хвилини. Не перестарайтеся, щоб зберегти соковитість.
Представляємо креветки порціями приблизно по 10-12 одиниць, і ми рахуємо від двох до трьох хвилин після того, як вода знову закипить, залежно від розміру. Ми швидко виймаємо їх шумівкою, щоб залишити в льоду ще на три-чотири хвилини, і висушуємо їх на кухонному папері перед подачею. дякую!