Рис містить багато цукру. Одна миска рису має 10 чайних ложок цукру.10 вер 2018р
10 чайних ложок. Скільки еквівалентних ложок цукру в типовій порції білого рису? 🍚 10! Так, одна миска рису так само впливає на рівень цукру в крові 10 чайних ложок цукру!');})();(функція(){window.jsl.dh('sQC5ZsjYHIKlhbIP_cLdoAg__27','
Ця інфографіка цукру допомагає людям зрозуміти приблизний вплив різних продуктів на рівень цукру в крові в перерахунку на 4-грамову чайну ложку цукру. Наприклад, миска з 150 г відвареного рису приблизно еквівалентна десяти чайним ложкам столового цукру.
Коричневий рис проти білого рису
| Близькі поживні речовини | Коричневий рис | Білий рис |
|---|---|---|
| вуглеводів | 17,05 г | 14,84 г |
| клітковини, всього дієтичного | 1,1 г | 0,2 г |
| цукру, заг | 0,16 г | 0,03 г |
| кальцій | 2 міліграми (мг) | 5 мг |
Рис білий довгозерний пропарений збагачений варений 1 скл
| Білок (г) | 4.6 |
|---|---|
| Вуглеводи, за різницею (г) | 41.16 |
| Енергія (ккал) | 194.34 |
| Цукор, всього (г) | 0.17 |
| Клітковина, загальна дієта (г) | 1.42 |
Хоч це й не солодко, липкий білий рис – ще одна їжа, яка може оманливо підвищити рівень цукру в крові. Позбавлений волокнистих зовнішніх висівок і наповнених поживними речовинами зародкових шарів, білий рис складається переважно з крохмалю з відповідно високим глікемічним навантаженням.