Найчастіше зустрічається болгарський перець зелений, оранжевий, жовтий і червоний, хоча також існують рідкісні сорти білого, коричневого та фіолетового кольорів. Весь незрілий болгарський перець починає зеленіти на рослині. Колір болгарського перцю змінюється від зеленого до жовтого, помаранчевого та червоного, чим довше він дозріває на рослині.16 травня 2023 р.
Сорти рослини дають плоди різного кольору, в т.ч червоний, жовтий, помаранчевий, зелений, білий, шоколадний, смугастий та фіолетовий. Болгарський перець іноді групують із менш гострими сортами чилі як «солодкий перець».
червоний Ви бачили болгарський перець — зелений, помаранчевий, жовтий і червоний — у продуктовому магазині чи в салатнику. Найбільше поживних речовин містить червоний перець, тому що вони були на лозі найдовше.');})();(function(){window.jsl.dh('k2y5Zv7JDf7d1sQPs_2J0A8__47','
Червоний болгарський перець, який є найбільш насиченим поживними речовинами, також містить лікопін. У міру дозрівання болгарський перець стає солодшим. Зелений болгарський перець трохи гіркуватий і найменш солодкий червоний болгарський перець є найсолодшими.
Червоний болгарський перець Це найпопулярніший солодкий перець, мабуть тому, що він насправді досить солодкий. Їх яскравий колір і солодкий смак роблять їх ідеальними для додавання в салати (наприклад, цей салат з кукурудзою, авокадо і перцем або цей салат з маринованим болгарським перцем).
Його спосіб виробництва та збирання роблять Пташиний перець найрідкісніший перець у світі. Птахи наближаються до плантацій перцю в період збору врожаю, оскільки зерна перцю дозрівають і з зеленого стають червоними.