Молоко є не тільки чудовим джерелом білка для вегетаріанців, але воно також наповнене кальцієм і вітаміном D — двома поживними речовинами, життєво важливими для здоров’я кісток.. Кальцій — це мінерал, необхідний для побудови та підтримки міцності кісток, а вітамін D допомагає нашому організму засвоювати кальцій із продуктів, які ми їмо.
ЗНЕЖИРЕНЕ МОЛОКО
| на 100г | на склянку 200 мл (208 г) | |
|---|---|---|
| Енергія (ккал) | 34 | 71 |
| Енергія (кДж) | 144 | 300 |
| Білок (г) | 3.5 | 7.3 |
| Вуглеводи (г) | 4.8 | 10.0 |
Подібним чином дорослим, які стежать за споживанням калорій, можна порадити пити молоко з меншим вмістом жиру, наприклад (знежирене молоко або 1%), яке забезпечує 80-100 калорій на чашку. Подібним чином, якщо вам потрібно стежити за загальним споживанням жиру або насиченого жиру, вам також може бути корисно вживати сорти з меншим вмістом жиру.
Таблиця харчової інформації
| Типові значення | на 100 мл | % на основі RI для середнього дорослого |
|---|---|---|
| цукри | 4,8г | 5% |
| клітковина | 0г | – |
| білок | 3,6г | 7% |
| сіль | 0,11г | 2% |
Яке молоко краще для схуднення? Згідно з дослідженням NIH, несолодкого мигдального молока має найменшу калорійність і допомагає при дієті з низьким вмістом вуглеводів. Мигдаль також містить високий вміст мононенасичених жирних кислот (MUFA), які вважаються корисними для схуднення та контролю ваги.