Хоча комісія в основному становить однозначний відсоток, обслуговуючий персонал живе за рахунок чайових від гостей. Середня зарплата за два тижні на Октоберфесті становить близько 5000 євро.8 квітня 2024 р
Робота сервером Октоберфесту є особливо прибутковою. Погодинної ставки тут немає, оплата залежить від частки продажів. Середня зарплата становить понад 5000 євро – на цілих 16 або 18 днів.
Тепер це стає захоплюючим: якщо 6000 людей сидять в одному з найбільших фестивальних наметів, кожен з пивом, і 6000 людей п’ють по ковтку в «Ein Prosit der Gemütlichkeit», власник корчми в цей момент заробляє величезну суму. 4470 євро – всього за кілька секунд!
«Дайте це найбільше десять євро«Тож вони платять більше чайових, коли їдять», — повідомляє офіціантка. «Жителі Мюнхена дають більше одинадцяти євро», а за допомогою підморгування ви можете отримати трохи більше від туристів. «І завжди є гості, які додають п’ять євро».
Немає фіксованої зарплати за зміну чи день. В середньому заробляє офіціантка 10% за глечик пива та продану страву плюс чайові . Іншими словами, чим більше ви продаєте, тим більше ви заробляєте, що може становити кілька тисяч євро за весь час діяльності. З мого досвіду, чим п’яніший клієнт, тим щедріші чайові.
Робота офіціанта або офіціантки на Октоберфест особливо добре оплачується. Тут немає погодинної оплати праці: оплата залежить від частки продажів. Середня зарплата становить понад 5000 євро – на всі 16 або 18 днів.