Червоний перець чилі може тривати до року і більше якщо правильно зберігати в герметичному контейнері в прохолодному та сухому місці. Однак з часом смак і якість можуть поступово погіршуватися. Перед споживанням важливо перевірити наявність будь-яких ознак псування, таких як цвіль або запахи. 4 жовтня 2023 р.
Оскільки мариновані огірки готуються з великою кількістю солі та олії, вони залишаються свіжими незалежно від пори року та погодних умов. Солоні огірки ферментовані, і зазвичай їх вистачає на рік після відкриття.
Нерозкриті та зберігаються в прохолодному, темному місці (наприклад, у коморі), придбані мариновані продукти зберігаються роками. Після відкриття вони повинні прослужити близько року майже максимальної якості.
«Поки солоні огірки зберігаються в холоді, вони витримають понад 75 днів у закритому вигляді в холодильнику", – ділиться Андре. Відповідно до Міністерства сільського господарства США після відкриття будь-які солоні огірки слід зберігати в холодильнику в розсолі, щоб зберегти свіжість принаймні до трьох місяців.
Перець чилі залити гарячою рідиною, закрутити кришкою і остудити. Перед використанням зберігайте в прохолодному темному місці принаймні 1 тиждень. Вони будуть тримати в коморі в закритому вигляді до року, після відкриття зберігайте в холодильнику до 4-6 місяців.
Технічно, може бути безпечно їсти солоні огірки після закінчення терміну придатності, але це не рекомендується. Оскільки ми знаємо, що солоні огірки закінчуються, якщо у вас є ознаки псування, краще викинути їх, ніж ризикувати своїм здоров’ям.