ЗБЕРІГАННЯ ТА ЗАМОРОЖУВАННЯ СУПУ ТОРТЕЛІНІ Цей суп зберігатиметься в холодильнику протягом близько п'яти днів і добре розігрівається. Тортелліні, як правило, стають досить м’якими, але все так смачно, що я не заперечую. Якщо вас це турбує, готуйте та зберігайте тортелліні окремо та додавайте їх у кожну окрему миску.
Тортелліні або інша фарширована паста: 3–5 днів.
Загальне правило полягає в тому суп може зберігатися в холодильнику близько трьох днів, але ви завжди повинні спробувати свою страву, перш ніж вирішувати її розігріти. Прозорий овочевий суп з певною кислинкою, наприклад, томатний, може зберігатися довше. Курячий суп зазвичай триває три-п'ять днів.
Просто дайте йому охолонути, перш ніж поставити його в холодильник, накривши кришкою. Зберігання: Зберігайте цей суп-тортелліні в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів. Його можна розігріти в мікрохвильовій печі або на плиті. Нагрійте його до повного розігріву, щоб уникнути переварювання тортелліні.
Для кращої безпеки та якості плануйте їсти охолоджений суп всередині 3-4 дні або заморозити. І не залишайте суп при кімнатній температурі більше ДВОХ годин. Не ставте велику каструлю з гарячим супом прямо в холодильник.
ЗАЛИШКИ! Ці залишки супу зберігатимуться приблизно 5 днів в холодильнику найкраще розігріти на слабкому вогні на плиті або в мікрохвильовій печі. Тортелліні поступово розм’якшаться, чим довше лежать залишки.