в Індії, пальмове вино або тодді подається як неера або патанір (солодкий безалкогольний напій зі свіжого соку) або каллу (кислий напій із ферментованого соку, але не такий міцний, як вино).
Ви почуєте кілька імен Тодді в Кералі – Palm Wine, Palm Toddy і Kallu які, по суті, є продуктом різних видів пальм, таких як пальміра, кокосові пальми тощо.
Англійською мовою цей напій називається Напій Тодді і це алкогольний напій, зібраний із соку різних видів пальм, таких як фінікова пальма, кокосова пальма, пальма. Він також відомий як пальмове вино, Каллу в Південній Індії, пальмовий тодді або тодді/таді або ніра в Північній Індії. .
У 369-сторінковій білій книзі, наданій президентом штату БДП К. Аннамалай, говориться, що однією з головних причин, наведених у 1980-х роках для заборони тодді, була для зменшення алкоголізму. «Однак дослідження показали, що тодді не викликає (особливо) більшої залежності, ніж інші алкогольні напої, такі як пиво чи вино.
Тут немає жодного натяку на хрипких п’яниць – нам кажуть, що Тодді має погану репутацію за те, що є улюбленим напоєм для низькооплачуваних робітників і поєднання державних обмежень і зміни смаків означало, що останні магазини дрібних дрібниць у Сінгапурі закрилися в 1979 році.
Як по-іншому назвати Тодді?
| алкоголь | лікер |
|---|---|
| засіб для втамування спраги | Spiritus frumenti |
| гаситель | питний |
| ковток | удар |
| нічний ковпак | тот |