Арктичні температури і великі глибини південних вод в Нова Зеландія сприяє насиченому та соковитому смаку Bluff Oysters. Вони великі, соковиті та мають інтенсивний смак, що заслужило їм місце серед найкращих устриць у світі.
13 найкращих устриць у світі
- Кам'яні устриці. Сіднейська рок-устриця. Сідней. …
- Устриці. Малістонські устриці (Malostonske kamenice) Малі Стон. …
- Устриці. Huîtres Marennes Oléron. Приморська Шаранта. …
- Устриці. Coffin Bay King Oysters. …
- Кам'яні устриці. Кам'яні устриці Малдон. …
- Устриці. Тасманійські устриці. …
- Устриці. Устриці Делаверської затоки. …
- Устриці. Блеф Ойстер.
Забудьте про східні устриці. Таку солодкість, яку ви шукаєте, можна знайти лише в Кумамото — найсолодшому з солодких — і в деяких країнах Тихого океану. Totten Inlets надійно солодкі, Baywater Sweets і Hog Island Sweetwaters неймовірно солодкі.
Смак устриць різний залежно від того, звідки вони отримані. У США мільйони устриць одночасно ростуть на узбережжі Вашингтон, Каліфорнія, Алабама, Мен та ін. Різноманітність, знайдена у водах США, дає можливість іншим відомим устричним країнам, як-от Франція, заробляти гроші.
Устриці найкраще в місця, де прісна текуча вода зустрічається з солоною, тому ви захочете знайти струмок або річку, що впадає в море. Біофізичні властивості лиману — поживні речовини, температура, солоність, хімічний склад — впливатимуть на те, які види водоростей там ростуть, тим самим визначаючи раціон устриць.
в Франція, устрицю любили королі та селяни протягом тисячоліть, і сьогодні французи продовжують любити ці солоні та солоні ласощі з моря. У бістро та ресторанах по всій країні ви знайдете сирі устриці в меню, і багато хто вважає французькі устриці найкращими у світі.