В принципі, чим стигліший помідор, тим солодший він на смак. Але якщо він перезрілий, то на смак м’який і має борошнисту консистенцію. Ви можете визначити найкращий час збору врожаю коли ваші фрукти забарвляться (червоний, помаранчевий, зелений, скумбрія тощо) яскраво і красиво сяють на сонці.
Перші плоди салатних томатів можуть бути готові до збору приблизно через 70-80 днів після висадки розсади в поле. Для деяких ранніх сортів це може зайняти всього 60 днів, а для пізніх сортів – до 90 днів і більше.
Зазвичай проводиться збір плодів з липня по вересень, в залежності від ступеня зрілості помідорів за кольором і розміром.
Для цього Беремо в руку помідор і злегка його стискаємо. Якщо він м'який, значить, він перезрілий., а якщо консистенція хороша, але є трохи м’які частини, то також не варто купувати той помідор: через два дні він буде чистою кашею.
Поради щодо збору томатів Першим показником для більшості сортів є незначна зміна кольору або «почервоніння». У червоних помідорів плоди часто стають більш світло-зеленими, а потім з’являються рожеві рум’янці. Як тільки ви помітите цю незначну зміну кольору, вам буде підказкою перевірити наступний індикатор, який є тестом на стиснення.
В принципі, чим стигліший помідор, тим солодший він на смак. Але якщо він перезрілий, то на смак м’який і має борошнисту консистенцію. Ви можете визначити найкращий час збору врожаю коли ваші фрукти забарвляться (червоний, помаранчевий, зелений, скумбрія тощо) яскраво і красиво сяють на сонці.