«Дешеві» силіконові форми можуть прилипнути, якщо витирати їх після миття. Ось чому рекомендується дайте силіконовим формам висохнути на повітрі ! Ви також можете поставити силіконову форму в духовку при 100°C (термостат 3) на 2 хвилини. Буде сухо і стерилізовано!
З силіконовою формою, масло не потрібно, борошно, все, що вам потрібно зробити, це дати суміші витікати та поставити в духовку. Дійсно, форма є антипригарною, якість, яка дуже цінується любителями кондитерських виробів.
Наносячи жир на нижню частину вашого цвіль і додаючи трохи борошна (пам'ятаючи ні добре постукати для видаліть надлишки), ви створите тонкий шар на своєму цвіль що полегшить розформовування. Чи є ви в команді маслом чи олією, неважливо, трюк працює з обома!
Коли розліпити торт за допомогою силіконової форми? Гаряче чи холодне? Взагалі кажучи, етап розформовування виконується негайно, вийшовши з духовки. Це вам скажуть усі професіонали!
Як мідії традиційні, ті в силіконові ідеально підходять для приготування в духовці, з обертовим нагріванням або без нього, і витримують температуру до 260°C. Лише один імператив, ні готувати у положенні «гриль», ризикуючи пошкодити цвіль.
«Дешеві» силіконові форми можуть прилипнути, якщо витирати їх після миття. Ось чому рекомендується дайте силіконовим формам висохнути на повітрі ! Ви також можете поставити силіконову форму в духовку при 100°C (термостат 3) на 2 хвилини. Буде сухо і стерилізовано!