Для ванільних або жовтих сумішей для торта спробуйте додати нарізаного кристалізованого імбиру, сухофруктів або свіжих ягід. Для шоколадних або ванільних сумішей для тортів спробуйте додати несолодкий подрібнений кокос, підсмажені подрібнені горіхи або шоколадну стружку. 28 серпня 2020 р.
Якщо ви готуєте білий або жовтий торт, додайте одна-дві чайні ложки свіжої цедри лимона або лайма або трохи соку. І не забудьте всі ті смаколики у вашій шафі, які ви використовували б у печиві, брауні чи інших тістечках. Додайте жменю шоколадної стружки, горіхів або сухофруктів, щоб зробити ваш торт особливим.
8 способів зробити домашню суміш для тортів у коробках
- Замініть олію на розтоплене масло.
- Обмін води на молоко.
- Покращення за допомогою екстрактів.
- Додайте сметану або майонез.
- Додайте горіхи.
- Приготуйте домашню глазур.
- Шар з начинкою.
- Перетворіть його на пиріг.
Є багато доповнень, які можна використовувати для посилення смаку та/або текстури торта, наприклад горіхи, спеції, ліофілізовані фрукти та ароматні жири, такі як коричневе масло.
Для більшості сумішей для кексів потрібна олія, але вершкове масло надасть неймовірного смаку. Щоб замінити олію під час випічки, просто розтопіть масло, відміряйте його, дайте охолонути та додайте так само, як і олію.. Порівняно з олією вершкове масло створить пиріг з твердішою текстурою.
У більшості рецептів тортів у коробці вам доведеться додати воду в суміш. Натомість спробуйте додати молоко в тих же пропорціях. Це зробить пиріг ситнішим і вершковим, оскільки підвищується вміст жиру. Для приємного смаку тут можна використовувати навіть пахту.