6 порад щодо створення незабутнього весільного меню
- Варіанти пропозиції. Це ваше весілля, тому меню має відображати страви, які ви любите. …
- Знайте своїх гостей. …
- Нехай ваше весільне меню розповість вашу історію кохання. …
- Звертайте увагу на сезон. …
- Визначтеся зі стилем подачі. …
- Поєднуйте чудову їжу з ще кращими напоями.
Не соромтеся проявити креативність і отримати задоволення від формулювання, але ваш шаблон меню повинен містити наступне:
- Опис страв (або список страв, що подаються) …
- Основні інгредієнти кожної страви. …
- Вітання та подяка (необов’язково)…
- Ваші імена та дата весілля (необов'язково)
У західній культурі традиційна весільна вечеря часто включає салат, основна страва з м'яса (часто з яловичини, курки або риби) і десерт на додаток до весільного торта. В інших культурах весільні вечері можуть складатися з багатьох страв або навіть бути шведським столом із різноманітними традиційними стравами.
Для основних страв плануйте 6–8 унцій м’яса, птиці чи риби на людину або 4–5 унцій вегетаріанського чи веганського білка на особу.. Для гарнірів заплануйте від 4 до 6 унцій крохмалю, наприклад рису, макаронних виробів або картоплі на людину, і від 2 до 3 унцій овочів, таких як зелень салату, морква або брокколі на людину.
Є багато дешевих варіантів, які підходять до цієї категорії: міні-корн-доги, чіпси та сальса, яєчні булочки, такіто, картопля (особливо міні) та продукти для сніданку. Хто б не хотів їсти французькі тости на весіллі? Все більше і більше пар також пропускають основний прийом їжі і подають лише шматочки.