Важливо також пам’ятати, що вживаючи фо, руками ніколи не торкайтеся посуду до супу чи його складових. Усю локшину та начинку слід брати паличками, а супу не можна торкатися нічим, крім ложки. 19 лютого 2023 р.
Ця страва призначена для того, щоб насолоджуватися нею з деяким шумом, і багато хльбання цілком нормально. Отже, ось процес у двох словах. Найкращий спосіб атакувати димлячу чашу фо – це мати палички для їжі в одній руці і столову ложку в іншій. Наберіть ложкою трохи бульйону, хлькніть трохи, щоб відчути смак.
Правило прийому їжі. Коли їсте фо, повсюдно потрібно тримати руки на столі, а обличчя – близько до миски. Вам потрібно їжте рисову локшину, овочі та шматки м’яса, використовуючи палички та ложку для споживання бульйону.
Phở подається в мисці зі специфічною нарізкою плоскої рисової локшини на прозорому яловичому бульйоні, з тонкими нарізками яловичини (стейк, жирний бік, нежирний бік, грудка). У південному В’єтнамі варіації включають повільно приготовані сухожилля, рубець або фрикадельки.
Якщо ви можете зрозуміти цю частину, важливість бульйону в мисці фо, ви в дорозі. І поки ще парно, копайте. Палички або виделка йдуть у вашій домінуючій руці, ложку в іншу. Використовуйте останню, щоб відчути смак бульйону.
Традиційний в’єтнамський етикет вимагає, щоб їсти фо використовуйте лише палички для їжі та велику ложку. Щоб ваш суп залишався гарячим, краще не піднімати миску зі столу; нахиліться вперед у своєму кріслі, щоб насолодитися всіма смаками.